Kladdkakemuffins
- 3 dl socker
- 2 st. ägg
- 1 ½ dl mjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 3-4 msk kakao (beroende på smak)
- 100 g smällt margarin
- 3/4 dl mjölk
- mandelflan (OBS! Dekoration)
Jag blandade ingredienserna i den ordning som det står ovan. (förutom mandelflan såklart) Men jag använde mig av en "bakmaksin" eller vad det heter, så att smeten blandades ordentligt hela tiden.
Häll upp i önskade små/stora formar. Jag använde American muffins cups (de är rätt stora, så det blev inte så många), och dekorera med mandelflan.
Grädda i nedre delen av ugnen, 175 grader i ca 18 min. Antal minuter beror helt på hur kladdiga ni vill ha de. Mina blev precis lagom, i mitt tycke.
Enjoy ;)
Är det vår?
