Happy Halloween!
Kakor till halloween!
Har tillbringar lite av kvällen att göra min överraskning till Halloweenfesten imorgon. Så länge ingen av de som kommer, läser detta inlägg innan festen så vet ingen om det ;) Både degen och glasyren är väldigt enkla att göra: (hittade väldig många olika recept på mördeg, men såhär gjorde jag till slut)
Mördeg: 125 g rumstempererat smör, 0.75 dl socker, 3 dl vetemjöl, vatten
Glasyr: florsocker, vatten, karamellfärg
Övrigt: Mandelflarn, 1 uppvispat ägg
Tillvägagångsätt:
- Arbeta ihop degen med händerna
- Rulla degen till lagom bitar och tillverka "fingrar/tår"
- Sätt ett mandelflarn längst ut som nagel
- Pensla med uppvispat ägg
- Baka 200-225 grader i 5-10 min. (tills fin färg)
- Gör glasyren och "dekorera" dina kakor efter egen fantasi.
Det var första gången jag gjorde dessa kakor, så resultatet kunde blivit snyggare. Men övnnig ger färdighet!
Nu vet ni vem ni ska ringa för framtida barnkalas eller likanande! ;)
Topping
I veckan bakades det för fullt med bullar och kakor. Jag gjorde även början på cupcakes, dvs bara själva muffinsen/botten. Toppingen fixades i söndags 1 timme innan gästerna anlände.
Toppingen är gjord av philadelphia ost (orginal) och smält vit blockchoklad.
Det var första gången jag provade den här toppingen men det ska jag fortsätta med.
Det var första gången jag provade den här toppingen men det ska jag fortsätta med.
Även prova med vanlig eller mörk blockchoklad för det blev supergott :)
Dekorerat med polly.
