Hamburgare på mitt vis ;)
Till middag idag gjorde jag egna hambrgare.
I köttfärsen hade jag: salt, svartpeppar, grillkrydda, klippt oregano (vet inte hur jag kom på den idén att ha oregano i, men gott blev det) och så ett ägg.
För er som inte brukar göra egna hamburgare så är det bara att knåda ihop allt, rulla till lagom stora bollar, platta ut och steka.
Innehåll: sallad, gurka, tomat, felix ketchup och amerikansk dressing. Jag hade bara körsbärstomater hemma och de är ju inte så lätta att ha i hamburgaren så de åt jag vid sidan om. Annars lägger jag några skivor tomater över salladen, under köttet.
Steg för steg: (i vilken ordning jag lägger innehållet, som jag tycker blir godast)
Resultat:
Jättegott!
Cookies
Idag testade jag att baka Cookies för första gången.
Jag googlade Amerikanda cookies och hittade ett recept på matklubben.se som jag tyckte lät gott. Men som vanligt ändrade jag receptet lite efter vad jag själv tycker. Så detta är hur jag gjorde:
Ingredienser:
- En lagom stor klick smör (carlshamn mjölkfritt)
- 3 dl mjöl
- 1 dl farinsocker
- ½ tsk salt
- 1 tsk bakpulver.
- 1 ägg
- Hasselnötter
- Non stop / valfri choklad
Gör så här:
- Knåda samman smör, mjöl, farinsocker, salt och bakpulver till en smulig massa.
- Knäck i ägget och knåda till en deg.
- Hacka nötterna och non stops (hur mycket är en smaksak) och knåda in i degen.
- Forma degen till en rulle eller flera små rullar.
- Låt vila i kylen 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200*
- Efter 30 minuter, skär rullarna i skivor och lägg ut på en plåt.
- Sänk ugnen till 175' och baka ca 15 minuter.
Degen i kylen - Kakorna innan bakning - Färdiga kakor.
Resultat:
Min lillasyster fick vara första provsmakare och hon tyckte att de var goda, så jag lyckades :)
Festivalkänsla
Var på Skogsröjet denna helg som var nu. Bjuder på några bilder, som visar känslorna där :)
För att se fler bilder och läsa om allt jag gjorde kika in på Jonnissa.
Loppis
Idag är det loppis hos Pryssgårdens Koloniförening mellan kl.11:00-14:00. Även tipspromenad och försäljning av fika och korv finns på plats.
Jag kommer stå där och sälja en del smycken. (som jag har lagt upp bilder på här under kategorin med samma namn) Gjorde även två par nya örhängen nu under natten:
Hoppas någon köper! :)
