Jello-cookies
340g rumstempererat smör (ej smält)2,5 dl socker
2 st ägg
1 tsk vanilsocker
1 tsk bakpulver
8,3 dl vetemjöl
3 msk jellopulver i olika smaker
ev. karamellfärg
- Vispa smör och socker fluffigt
- Blanda ner ägg och vanilgsocker
- Tillsätt sedan mjöl och bakpulver och knåda till en deg
- Dela degen i delar och blanda i 3 msk jellopulver i varje del.
(tillsätt ev. karamellfärg för starkare färg)
- Rulla till lagom stora bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
- Platta till bollarna med undersidan av ett glas eller en skål
(Obs! De flyter ut litegrann så platta inte för mycket)
- Baka i ugnen 180 grader i ca 8-10 min.
- Låt svalna en stund
- Klara att ätas!
Mina smaker: Vindruva, Jordgubb och Persika.
Kommentarer
Trackback
